Pengaruh Reproduksi pada Bioavailabilitas Kalsium, Zinc

Pengaruh Reproduksi pada Bioavailabilitas Kalsium, Zinc
dan Selenium1
Janet C. Raja
2
Barat Daya Manusia Pusat Penelitian Gizi, Departemen Pertanian AS / ARS, University of California,
Davis, California 95616
Kebutuhan gizi ABSTRAK meningkat selama kehamilan dan menyusui untuk mendukung pertumbuhan janin dan sintesis susu,
masing-masing. Penyesuaian fisiologis yang dibuat untuk memenuhi kebutuhan tersebut mengubah fraksi nutrisi tertelan
dipertahankan, atau ketersediaan hayati. Menggunakan isotop stabil sebagai pelacak, kami mengukur kalsium, seng dan selenium
homeostasis pada wanita selama masa reproduksi. Respon fisiologis, dan karena itu ketersediaan hayati, ini
tiga mineral berbeda selama reproduksi. Penyerapan kalsium meningkat, 2 kali lipat selama kehamilan tapi menjatuhkan
nilai-nilai untuk wanita hamil selama menyusui. Kebutuhan kalsium untuk laktasi bertemu dengan konservasi ginjal
dan resorpsi tulang. Pada wanita kronis mengkonsumsi diet rendah kalsium, penyerapan kalsium pecahan meningkat
untuk .80% selama reproduksi. Penyerapan zinc cenderung meningkat selama kehamilan dan menyusui, konservasi ginjal tidak jelas setiap saat selama siklus reproduksi. Penyerapan selenium tinggi,, 80% dari asupan,
baik pada wanita hamil dan tidak hamil. Wanita hamil dilestarikan selenium dengan menurunkan selenium kemih
ekskresi. Studi mendefinisikan dampak status ibu dan sumber mineral makanan dan jumlah pada mineral
bioavailabilitas diperlukan untuk menentukan potensi manfaat suplementasi mineral selama reproduksi. J.
Nutr. 131: 1355S-1358S, 2001
Google Terjemahan untuk Bisnis:Perangkat PenerjemahPenerjemah Situs WebPeluang Pasa